• A midi, notre Chef vous propose plusieurs Formules :
      – La Formule du jour à 25 CHF (Salade mêlée + Plat du jour + Dessert au choix)
    • – Le plat du jour avec entrée(petite salade mêlée) à 19 CHF
      – Le plat du jour à 18 CHF 

 

  • Tous nos produits sont réalisés par « nos soins », même nos pains burgers! 
  • Notre carte des mets vous est proposée le midi comme le soir sur place ou à l’emporter.Si vous avez des souhaits particuliers, ou des allergies alimentaires, faites-en part à notre Chef qui saura certainement vous proposer des menus adaptés à votre alimentation.

Nous sommes impatients de vous accueillir au Restaurant de Philomène.

                                    

                                                                 

  • Nos entrées

    • Entrée
      Salade de Chèvre chaud. Salade, lardons, crudités, toasts de chèvre. 14.-
      La Pastel et sa sauce. Beignets de poissons à base d’huile d’olive et sa sauce oignons, tomates légèrement relevées.
      16.-
      Bruschetta au Jambon cru. Tranche de pain grillée a l’ail, jambon cru, tomates séchées, roquette et copeaux de parmesan.
      16.-
      Bruschetta au Saumon mariné. Tranche de pain grillée à l’ail, saumon mariné a l’aneth, tomates séchées, échalotte confite, crème citronnée.
      16.-
      Club Sandwich au Jambon blanc. Pain de mie toasté, jambon blanc, œuf, tomates. 16.-
  • Plats "fait maison" - Sur place ou à l'emporter

    • Nos Spaghettis

      Plat
      Le Spaghetti Franklin. Spaghettis et sa noisette de beurre. 14.-
      Le Spaghetti de Ligurie. Spaghettis et sa sauce Pesto au basilic. 16.-
      Le Spaghetti Mondarrain. Spaghettis, huile d’olive, ail, basilic, piment d’Espelette. 16.-
      Le Spaghetti à la Carbonara. Spaghettis, lardons, jaune d’œuf, avec ou sans crème. 18.-
      Le Spaghetti Piazza Maggiore. Spaghettis et sa sauce à la Bolognese. 18.-
      Le Spaghetti Rieti. Spaghettis, lardons, vin blanc, oignons, sauce tomate. 18,.
      Le spaghetti façon Bressane. Spaghettis, poulet, estragon, oignons, crème. 18.-
      Le Spaghetti et ses bouchées croquantes au poisson. Spaghettis, bouchées croquantes au poisson, échalotes, crème, vin blanc, sauce tomate.
      19.-
      Le Spaghetti des Mers du Sud. Spaghettis, crevettes, ananas, lait de coco, vin blanc, curry, crème. 18.-
    • Nos Burgers

      Burger
      Le Cheeseburger. Buns maison, steak, cornichons, sauce "Philo", cheddar. 14.-
      Le Bacon. Buns maison, steak, bacon, salade, tomates, oignons, cornichons, sauce "Philo", cheddar. 19.-
      Le Chicken Burger. Buns maison, poulet pané, salade, tomates, oignons, sauce "Philo".
      18.-
      Le bon ‘’Lieu’’. Buns maison, poisson pané (lieu noir), salade, tomates, oignons, sauce "Philo".
      18.-
      Le Savoyard. Buns maison, steak, bacon, salade, tomates, oignons, sauce "Philo", reblochon.
      19.-
      Le Genevois. Buns maison, chair de porc à la graine de fenouil et à la coriandre, bacon, salade, tomates, oignons, sauce "Philo", gruyère.
      19.-
      Le Philomène Beef. Buns maison à la graine de lin, filet de bœuf, bacon, salade, tomates, échalotte confite, cornichons, sauce "Philo", gruyère.
      28.-
      Le Philomène Fish. Buns maison à la graine de lin, espadon, tranche d’aubergine grillée, salade tomates, échalote confite, sauce "Philo".
      28.-
    • Notre Gamme Végan

      Plat
      Salade Végan. Salade, crudités, crudités bouchées croquantes (à base de riz complet, boulgour, lentilles corail, légumes).
      15.-
      La pastel Végan. Beignets de patates douces et tomates accompagné de sa sauce oignons et tomates légèrement relevées.
      16.-
      Le Spaghetti aux légumes croquants. Spaghettis, poivrons, aubergines, tomates séchées, courgettes, oignons, tomates cerises, pesto.
      16.-
      Le spaghetti aux saveurs d’Asie. Spaghettis, julienne de légumes (pois gourmands, carottes, courgettes, poivrons, pousses de soja), miel (non industriel) et déglacé à la sauce soja. 16.-
      Le Spaghetti et ses bouchées croquantes. Spaghettis, brunoise de légumes, bouchées croquantes aux légumes. 18.-
    • Nos Végan’s Burgers :

      Burger
      Le Complet. Buns maison à la graine de lin, steak végan aux légumes et féculent, tranche d’aubergine grillée, salade, tomates, oignons, sauce "Philo". 19.-
      Le Subtil. Buns maison à la graine de lin, steak végan à la patate douce et quinoa, tranche d’aubergine grillée, salade, tomates, oignons, sauce "Philo". 19.-
  • Nos Tapas

    • Petites ardoise (2 pièces) Grandes ardoises (4 pièces)
      10.- 14.-
    • Club Sandwich au jambon

      Pain de mie toasté, jambon blanc, œuf, tomates.
    • La pastel au Poisson ou Végan

      Pastel au poisson. Beignets de poissons à base d’huile d’olive et sa sauce oignons, tomates légèrement relevées.
      La Pastel Végan. Beignets de patates douces et tomates accompagnés de sa sauce oignons et tomates légèrement relevées.
    • Bruschetta au Jambon cru ou Saumon mariné

      Bruschetta au Jambon cru. Tranche de pain grillée à l’ail, jambon cru, tomates séchées, roquette et copeaux de parmesan.
      Bruschetta au Saumon mariné. Tranche de pain grillée à l’ail, saumon mariné à l’aneth, tomates séchées, échalote confite, crème citronnée.
    • Mini burger

      Mini burger végan ou viande
    • Olives Marinées

      Olives marinées aux épices marocaines
    • Tapenade

      Tapenade aux olives noires et tomates séchées
  • Nos desserts

    • Dessert
      Le Mi-Cuit au chocolat. Et sa boule de glace vanille. 8.-
      Le Petit Plaisir. Pain perdu au raisin sec, accompagné de son caramel au beurre salé ou de sa confiture de lait. 8.-
      Le Nougat Glacé. A la cacahuète et noix de cajou caramélisées. 9.-
      Le Milk-Shake vanille, chocolat ou pistache. Accompagné de son cookie aux pépites de chocolat. 9.-
      Le café Gourmand. Thé ou café et ses assortiments de mini desserts. 9.-
    • Glaces des Alpes

      1 boule 2 boules 3 boules
      Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Fraise, Menthe, Framboise, Citron, Caramel, Abricot. 3,80.- 5,50.- 9.-
  • Boissons

    • Les Minérales

      Henniez verte (33cl) 3,20.-
      Henniez bleu (50 cl) 4.
      Henniez bleue ou verte (100cl) 6,80.-
      San Pellegrino (50cl) 4.-
      Coca-Cola, Sprite (33cl) 4,20.-
      Schweppes Tonic (20cl) 3,90
      Fustea Lemon, Pêche (33cl) 4,20.-
      Bitter San Pellegrino (10cl) 4,20.-
      Jus de Pommes Ramseir (33cl) 4,50.-
      Jus de fruits (20cl) Ananas, Pèche, Jus de Tomate, orange, Pamplemousse. 4,50.-
      Sirop (30cl) 2.-
      Diabolo (30cl) 2.-
      Diabolo (50cl) 3.-
      Jus d’Orange Frais (30cl) 5,50.-
    • Boissons chaudes

      Espresso - Espresso déca - ristretto 3.-
      Café - Café déca 3,50.-
      Cappuccino - café renversé 4.00.-
      Renversé - Renversé déca 4.50.-
      Chocolat Chaud Caotina, Ovomaltine 3,80.-
      Infusion : Menthe poivrée, tilleul, verveine, camomille, cynorrhodon 3,90.-
      Thé : noir, vert et citron 3,90.-
    • Les Bières Bouteilles

      Galopin (20cl) 3,50.-
      Feldschlösschen brune (33cl) 4,70.-
      Feldschlösschen sans alcoo (33cl) 4,70.-
      Super Bock blonde (33cl) 3,70.-
    • Bières pression

      Bière des Murailles 25cl 4.-
      Bière des Murailles 50cl 6.-
    • Apéritifs

      Kir (10 cl) 6,50.-
      Kir royal (10 cl) 10,50.-
      Prosecco 5,50.-
      Martini, Porto, Suze (4cl) 6.-
      Campari 7.-
      Ricard (2cl) 4.-
    • Les Digestifs

      Limoncello (4cl) 6.-
      Fernet Branca (2,5cl) 7.-
      Williamine (2,5cl) 8,50.-
      Abricotine (25cl) 8,50.-
      Kirsch (2,5cl) 8,50.-
      Grappa (4cl) 7,50.-
      Cointreau (4cl) 7,50.-
      Amaretto (4cl) 9.-
      Bailey's (4cl) 9.-
      Grand Marnier (4cl) 9.-
      Calvados (4cl) 9.-
      Woodford Réserve (4cl) 12.-
      Cognac Hennessy (4cl) 12.-
      Vieille Prune (4cl) 12.-
      Oban (4cl) 12.-
      Prince Armagnac (4cl) 12.-
      Rhum Ron Zacapa (4cl) 13.-
    • Les Long Drink

      Campari orange (4cl) 10.-
      Whisky Coca (4cl) 10.-
      Vodka + Accompagnement (4cl) 12.-
      Bacardi + Accompagnement (4cl) 12.-
      Gin Tonic (4cl) 12.-
    • Les Cocktails

      Bloody Mary Vodka, Jus de tomate, citron, sauce worcestershire, tabasco 12.-
      Spritz Aperol, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange 12.-
      Hugo Prosecco, menthe, sirop de sureau, eau gazeuse 12.-
      Caïpirinha cachaça, citron vert, sucre 12.-
      Tequila Sunrise Tequila, jus d’orange, grenadine 12.-
      Mojito Rhum, sucre, menthe, jus de citron, eau gazeuse 12.-
      Amaretto Sour Amaretto, jus de citron, sirop de canne 12.-
    • Les Cocktails sans alcool

      Virgin Mary purée de tomate, assaisonnement, cèleri 12.-
      Florida orange, pamplemousse, eau gazeuse, sucre, citron 12.-
      Baby Breeze ananas, canneberge, citron vert 12.-
      My Sky pomme, citron vert, sirop d’orgeat 12.-